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由工匠精心烤製的最高品質的國產鰻魚，以其蓬鬆的身體而聞名/平均價格為 5,000 日元（含稅）～。
平均價格：5,000日圓（含稅）
採用關西傳統的烤法，烤製出最優質的國產鰻魚，香氣撲鼻。不用蒸，直接用明火烤，外皮酥脆，內裡肥美多汁。請品嚐由熟練工匠精心烤製而成的精美鰻魚。[6000日圓以上（含稅）]
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「鰻魚三吃」是使用最上等的日本鰻魚，慢慢地、仔細地烤至肥美、切碎的鰻魚/平均價格 5,000 日元（含稅）～
平均價格：5,000日圓（含稅）
鰻魚飯的魅力在於其口味的三步驟變化：首先可以直接食用，然後可以加入調味料和醬汁來品嚐，最後可以加入高湯，像茶泡飯一樣享用。香濃的鰻魚風味與清爽的高湯完美融合，是一道讓您吃到最後都滿意的奢華菜餚。[6000日圓以上（含稅）]
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使用引以為傲的極品日本鰻魚，慢慢烤出其風味的豪華「白燒」/半魚3,000日圓（含稅）~
半尾3000日圓（含稅）
鰻魚經過熟練廚師的精心烤製，外脆內香，內裡肥美多汁。雖然簡單，但卻能襯托出鰻魚的天然風味，可以搭配芥末和鹽一起享用。一邊欣賞嵐山如畫的景色，一邊享受高品質鰻魚風味和精緻燒烤的奢華時刻。[一條魚5,200日圓（含稅）]
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◇極致奢華的「三色十」 / 10,00日圓（含稅）
將三種香噴噴的烤鰻魚、味道優雅的白燒、多汁的國產牛肉合而為一的豪華料理。
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◇可與蒲燒和白燒同時享用的「紅白樹」 / 6,500日圓（含稅）
豪華的“Kohakuju”提供兩種鰻魚口味：“Shirayaki”和“Kabayaki”。白燒讓你感受到簡單烤鰻魚的原汁原味，而蒲燒則是用秘製醬汁烤製而成，香氣撲鼻，是一種味道濃鬱的經典風味！
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紅九重
6500日元(含税)
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鰻魚平均
5000日元(含税)
6000日圓以上（含稅）
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三吃平均
5000日元(含税)
6000日圓以上（含稅）
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三色重
10000日元(含税)
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烤鰻魚半尾
3000日元(含税)
一尾 5,200日圓（含稅）
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烤鰻魚半尾
3000日元(含税)
一尾 5,200日圓（含稅）
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宇作
800日元(含税)
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馬木
1200日元(含税)
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我們的餐廳還設有完全私人的私人房間，您可以在這裡慢慢享用美食，而不必擔心周圍的人。店內裝潢沉穩，充滿了傳統的日式風情，營造出一個可以感受到木材溫暖的輕鬆空間。請一邊品嚐精緻的浦燒酒，一邊與親人、家人、朋友一起度過私密的幸福時刻。
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本店是一座尊重過去的獨立京都聯排別墅，內部將優雅的建築與現代的舒適感結合，營造出平靜的氛圍。我們有許多餐桌座位，因此您可以輕鬆享用餐點。寬敞的榻榻米客房享有花園的美麗景色，為所有來訪的客人提供放鬆和安心。
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從JR嵯峨嵐山步行1分鐘即可到達的隱密之所「嵯山Unhide」。從繁忙的大街一進去，你就會發現我們的商店。在便利的地點，在輕鬆的氛圍中享用餐點。請一邊欣賞嵯峨嵐山的美麗風景，一邊品嚐精美的浦燒酒，度過幸福的時光。我們期待著您的光臨。
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◆可以充分享受鰻魚原本的味道和風味的“白燒”
鰻魚經過熟練廚師的精心烤製，外脆內香，內裡肥美多汁。雖然簡單，但卻能襯托出鰻魚的天然風味，可以搭配芥末和鹽一起享用。一邊欣賞嵐山如畫的景色，一邊享受高品質鰻魚風味和精緻燒烤的奢華時刻。[一條魚5,200日圓（含稅）]
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◆對木炭燒烤的執著
我們的鰻魚是用木炭來烤的，透過在木炭上烤，可以讓鰻魚的表面受熱均勻，所以表面酥脆，肉質肥美，又不失鰻魚的鮮味！
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餐桌座位6位 × 1
6人桌×2
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餐桌座位2位 × 4
2人桌×4
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餐桌座位4位 × 4
4人桌×4
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包廂4位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂（設有墻壁/門）
- 吸煙、禁煙
禁煙
4人桌 x 1
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從 JR 山陰本線「嵯峨嵐山站」南口步行約 1 分鐘
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關西地區浦崎州的國產鰻魚烤製
使用最優質的國產鰻魚，在關西地區由工匠精心烤製而成的傑作。請盡情享受嵐山的傳統味道。
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鰻魚的香味和精緻的燒烤
鰻魚經過能工巧匠的精心烤製，外脆內香，口感蓬鬆。
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嵐山的京町屋獨立住宅
餐廳氣氛沉穩，有著木頭的溫暖和傳統的日本氛圍。請度過一段溫馨的時光。
